2023-07-13
国内首部《中国幽门螺杆菌感染防控》白皮书发布；北冰洋推出益生菌发酵汽水；日本麒麟公司推出乳酸菌免疫运
益生菌在线随着大众健康理念逐步深化，主打“天然活性”且方便服用的益生菌类营养膳食补充品也驶入发展“快车道”。相比国外，我国在益生菌领域的整体研发起步相对较晚、但市场空间巨大，当前入局者众多，行业在快速增长的同时仍呼唤更具底层研发实力和科创能力的专业人士。 本期月报，益生菌在线汇总整理了6月内益生菌行业政策法规、新品、企
2023-07
食品、饮料、补剂，哪个才是益生菌的未来趋势？
随着人们健康意识的不断增强，益生菌越来越受到人们的关注。从益生菌补充剂到益生菌饮料、益生菌食品，益生菌出现在越来越多的品类之中。 那么，究竟哪一种才是消费者所喜爱的品类？哪一种才是益生菌未来发展的趋势呢？ 一益生菌补充剂停滞？ 2019 年，nutrition business journal 发布的《nbj 补充剂商业报告》之中，有一项数据格外引人注目，并令业内观察家深感担忧：益生菌补充剂销售
功能性饮料兴起，四大趋势来袭
功能营养型食品饮料更便利且易获得、更能融进生活的方方面面、贴合生活场景，比如健身人群更喜欢在运动时饮用能量饮料补充体力，脑力劳动者在工作和学习中更喜欢饮用提高记忆和稳定情绪型饮料，减肥人群则青睐于代餐或促便型的食品饮料。 近年来随着国人生活水平的提高，人们生活观念也开始由物质生存问题转化为品质生活问题，作为一切追求的前提“健康”这一话题也重新被审视和定义。这
益生菌食品市场火爆，解读益生菌质量要求及标签标识
目前，我国食品工业逐渐向营养健康方向转型，越来越多的食品企业在进行产品研发时开始寻找具有一定功能性的食品原料，比如药食同源物质、新食品原料、可食用菌种等，其中，可食用菌种中的“益生菌”受到了普遍欢迎，之前主要用于保健食品、酸奶、饮料，现在很多休闲食品中也会选择添加“益生菌”，为产品赋值。那么，到底什么是益生菌，可用于食
保健品行业加速扩容 产品、渠道获新突破
2021年，“健康”依然是现代社会绕不开的关键词之一。随着消费升级和健康观念的深入，保健品消费市场需求不断增加，同时，随着近年来行业政策红利的释放和监管力度的增强，保健品行业日益规范化，并呈现出良性发展态势。 由于行业前景良好，不断有新的“玩家”涌入保健品赛道，保健品市场实现了进一步扩容。在行业竞争趋于激烈及消费者诉
山姆“泡面桶”被炒至1999元！“大包装”的风更猛了？
一桶方便面多少钱？答案：可能是1999！ 近日，深圳最大的山姆旗舰店前海店正式营业，其中，作为当天的彩蛋产品，限量发售的“合味道泡面桶”成了爆火的紧俏货，不仅半天就被抢购一空，还引来黄牛翻倍炒卖。 某二手平台上，500元左右的价格，一度让“山姆泡面桶炒至500仍遭疯抢”的消息冲上微博热搜，而1999元的天价，仍有消费者
还原型辅酶q10帮助您从5个方面实现膳食补充剂创新
膳食补充剂市场正在蓬勃发展——研究表明，四分之一的消费者每天服用膳食补充剂来改善健康。1同时，膳食补充剂中出现了很多健康声明， 2017-2021 年间复合年增长率 (cagr)，皮肤健康 ( 60%)、大脑情绪健康 ( 50 %)、能量/耐力 ( 48%) 和免疫力 ( 46%)。2随着消费者越来越了解这些领域的膳食补充剂可以为整体健康带来好处，消费者有了
阿斯巴甜的前世今生
6月29日，世界卫生组织下的癌症研究分支机构（iarc）公开一则关于阿斯巴甜的最新研究情况，iarc评估了阿斯巴甜的潜在致癌作用，且食品添加剂联合专家委员会（jecfa）也在同步进行阿斯巴甜的风险评估工作，两个机构的评估结果将于7月14日同步发布。据路透社援引知情人士消息称，阿斯巴甜将被宣布为可能的致癌物质。消息一经公开，就把阿斯巴甜推上了风口浪尖，引起相关协会和行业的广泛关注和讨论。一阿斯巴甜是
这些热门原料的冷门应用能否打开新格局?
《中国心血管健康与疾病报告2022》显示，在我国每5例因病死亡病例中就有2例死于心血管病，推算心血管病现患人数3.3亿。据估算，目前我国每年新发脑血管病280万。目前，心血管病死亡占城乡居民总死亡原因的首位。 热衷于口服美容的人群一定对透明质酸不陌生。透明质酸钠（hyaluronicacid，简称 ha），是一种酸性粘多糖。透明质酸一般以钠盐形式存在。美国哥伦比亚大学眼科教授meyer等最先从
原创 | 你真的了解特医产品配方吗？特医产品那些小秘密——浅谈热氮比和糖脂比
part 01什么是热氮比和糖脂比？热氮比，即非蛋白质提供的能量与氮含量的比值1，合理的热氮比能够提升蛋白质的利用率，减少因能量摄入不足而导致部分蛋白质被用于提供能量造成的蛋白质损失。热氮比的计算方法为除蛋白质外的供能物质提供的能量（以kcal计）与氮含量（以蛋白质含量除以6.25计）的比值。糖脂比，即碳水化合物供能与脂肪供能的比值2，合理的糖脂比能帮助机体维持正常功能，避免反应性高血糖或糖代谢紊
