这些热门原料的冷门应用能否打开新格局?-ks8凯发官方网站
您当前位置: > ks8凯发官方网站-凯发k8官网下载客户端中心 > 行业前沿 > 这些热门原料的冷门应用能否打开新格局?

这些热门原料的冷门应用能否打开新格局?-ks8凯发官方网站

来源: 功能食品圈 类别:行业前沿 2023年07月04日 08:07:16

  《中国心血管健康与疾病报告2022》显示,在我国每5例因病死亡病例中就有2例死于心血管病,推算心血管病现患人数3.3亿。据估算,目前我国每年新发脑血管病280万。目前,心血管病死亡占城乡居民总死亡原因的首位。

 

  热衷于口服美容的人群一定对透明质酸不陌生。透明质酸钠(hyaluronicacid,简称 ha),是一种酸性粘多糖。透明质酸一般以钠盐形式存在。美国哥伦比亚大学眼科教授meyer等最先从牛眼的玻璃体中发现并分离出了这一物质。透明质酸在人体中的含量不过15g,但却发挥着重要的作用。作为天然的保湿因子,它可以最大吸收自身重量1000倍的水分。

 

 

   除了口服美容,透明质酸钠还有改善心血管系统的功能。

 

  透明质酸可以改善心血管系统。研究发现透明质酸寡糖通过调节巨噬细胞改善心肌梗死后心肌功能重建和血管新生。透明质酸(ha)是细胞外基质中具有促进损伤修复潜力的非蛋白生物大分子,其重复单位为:β(1,4)-d葡萄糖醛酸-β(1,3)n-乙酰基-d氨基葡萄糖。更进一步研究显示分子量大于103 kda透明质酸具有抗菌、抗炎及润滑性等生物活性。而分子量小于10个二糖单位的透明质酸寡糖具有促进内皮细胞迁移和增殖,影响血管生成和伤口愈合的作用。

 

  大脑是一个非凡的器官。它负责思考、解决问题、处理情绪、制造记忆,五种感觉(视觉、味觉、触觉、嗅觉和听觉)和身体运动的能力。不论是婴幼儿还是青少年,亦或成年人、老年人,都会有保持脑部健康的需求。根据美国联合国市场研究allied market research的数据,2017年全球脑健康产品市场规模约为250亿人民币,预计2023年将达415亿人民币,年复合增长率为8.8%。以美国市场为例,脑健康领域的认知健康是2021年的主流市场:2021年美国主流补充剂市场认知健康成分的整体销售额增长了59%,达到3.66亿美元,而一年前为2.3亿美元。

 

     提到改善记忆和认知,被称为“脑黄金”的dha已有较广泛的应用。研究发现,dha在老年人的脑部健康方面也发挥着重要作用。

 

       dha或可挑战阿尔兹海默症。实验人员使用app/ps1转基因小鼠模型,该模型在大脑中发展了与年龄相关的斑块和缠结的积累,显示出阿尔茨海默病的一些相关症状,以测试dha有效治疗阿尔茨海默病的假设。与ad对照组相比,dha改善了小鼠的空间学习、记忆能力和焦虑。它还抑制了一些aβ低聚物的积累和神经原纤维缠结的形成。试验证实dha能够改善阿尔茨海默病的认知能力,减少淀粉样蛋白沉积和神经纤维的产生。

   维生素是人体必不可少的营养物质,其中维生素b6对人体蛋白质代谢有重要作用。维生素b6又称吡哆素,是一种水溶性维生素,是转氨酶、氨基酸脱羧酶的辅酶,参与体内氨基酸、脂肪酸代谢以及神经递质的合成。维生素b6常被作为膳食补充剂,来弥补膳食摄入不足。近期有研究发现其在情绪健康上的作用。

      vb6可减轻抑郁和焦虑。英国雷丁大学(university of reading)的科学家们测量了高剂量维生素 b6 对年轻人的影响。每天服用维生素b6补充剂一个月后,受试者报告称焦虑和抑郁都减轻了。维生素b6有助于身体产生一种特定的化学信使,抑制大脑中的冲动,我们的研究将这种镇静效果与参与者焦虑的减少联系起来。服用vb6补充剂,可以使受试者体内gaba水平升高。进一步支持了vb6可以降低焦虑的假设。

 

     关于复合维生素对认知功能的影响,既往开展的大规模、长期随机试验并未能得出一致的分析结果。部分荟萃分析的证据表明,复合维生素有助于改善短时言语记忆能力;而另外一些荟萃分析研究则显示,复合维生素对认知功能改变并没有任何影响。

 

    复合维生素补剂改善老年认知。alzheimer’s and dementia对2262名美国受试者进行为期三年的随访, 一项随机试验结果显示,发现每日补充复合维生素的老年人显著改善了整体的认知的功能,但是连续3年每天服用可可提取物(含500mg黄烷醇)对认知没有好处。即补充可可提取物并无改善认知的作用。这项试验结果表明每天使用安全、易得、相对廉价的复合维生素补充剂有可能改善或保护老年人的认知功能。

 

更为重要的是,对于患有心血管疾病的老年人,补充复合维生素的益处更为显著。

 

近期的另一项研究也得出了同样的结论。每日口服复合维生素补充剂相较于安慰剂可显著改善参与者的记忆力。复合维生素相较于安慰剂在记忆方面的改善作用相当于延缓了3.1年年龄相关的记忆衰退。此外,具有心血管疾病史的参与者补充复合维生素在认知方面的获益程度可能更为显著。复合维生素补充剂可及性高、不良反应少,因此或有望成为老年人群健康干预、提高生活质量的潜在有效策略。

同一营养素可以具有多维的营养,不同维度的营养助力不同功能方向的产品开发。多一点对营养素功能的全解析的关注与了解,就多一点循证营养、科学配伍的创新与选择。



网站地图