健康意识的兴起引领了一股新的食饮消费潮流。近年来，营养健康市场高速发展，品牌众多，品类繁多，而功能声称则成为消费者在选择购买时的重要参考标准。
新研究对比国内外功能声称制度
功能声称在食品行业中扮演着重要的角色。近期国家对于食品及保健食品的功能声称的管理也有新的进展。
“破冰”保健食品功能声称管理模式
2023年8月，国家市场监管总局、国家卫生健康委、国家中医药局联合发布《允许保健食品声称的保健功能目录非营养素补充剂（2023年版）》围绕功能声称、评价方法等内容修订形成新版检验与评价方法，并由强制性方法改为推荐性方法。
中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长谢明勇表示，《保健食品新功能技术评价实施细则（试行）》（以下简称《实施细则》）的发布实施，打破了保健食品功能声称的固有管理模式，为更多社会力量参与保健食品功能声称体系建设开辟了路径。24项保健功能声称与保健食品新功能构成了一个24 的有机整体，对24项保健功能形成重要补充，构建了“政府发布成熟功能目录，产业研究创新增补”的科学动态管理模式，激发企业创新研发的内生动力，能更好地满足人民群众多元化的健康需求。
gb7718拟增食品声称规定
健康意识的兴起引领了一股新的食饮消费潮流。近年来，营养健康食品市场高速发展，品牌众多，品类繁多，而功能声称则成为消费者在选择购买时的重要参考标准。近期国家对于食品及保健食品的功能声称的管理也有新的进展。
2024年1月19日，国家卫生健康委员会发布了《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（征求意见稿），其中为规范食品标签上食品声称的使用，为市场监管提供技术依据，特别将食品声称的基本要求纳入标准。
预包装食品标签通则（征求意见稿）
结语
正如前述审评中心司原琦等的研究结论，准确、客观、科学的食品功能声称，是向消费者传递营养健康知识、指导科学消费的重要途径，对引导推动食品产业向营养化和健康化升级转型同样具有重要意义。
庶正康讯市场智库认为，我国最先提出营养健康产业概念，国外目前也尚未达到营养健康产业的高度，世界各国都在从不同的发展路径进行探索。我们非常有信心，中国的营养健康产业会从一个千亿级的边缘化健康消费品行业，蜕变成一个超万亿级的科技型健康服务业态，能像高铁一样引领世界。
