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新食品原料pqq-ks8凯发官方网站

来源: 互联网 类别:行业前沿 2023年06月13日 08:06:17

 

2023年2月2日,国家卫健委发布吡咯喹啉醌二钠盐(pqq)的受理公告,受理编号:卫食新申字(2023)第0001号,这是2023年第一个被受理的新食品原料,此前,pqq在2022年3月于国家卫健委2022年第1号公告中已经被批准为新食品原料,其生产工艺是化学合成法,可应用于饮料领域。

 

工艺(合成法):吡咯喹咻醌二钠盐是以 6-氨基-5-甲氧基-1h明-2-羚酸乙酯和 2氧代戊烯二酸二甲酷为原料,经偶联成环反应、啥咻环的形成、氧化反应、酷水解反应以及精制等工艺制成。

 

规格和应用:产品的纯度为≥98.0 g/100 g(以干基计)。推荐食用量为≤20毫克/天(即吡咯喹啉醌二钠盐含量为 98.0g/100g 的本产品推荐食用量为≤20 毫克/天,超过该含量的产品按照实际含量折算食用量)。

 

使用范围和最大使用量:饮料 (40 mg/kg,固体饮料按照冲调后液体质量折算)。

 

 

事实上,工艺方面,国内很多企业采用的是微生物发酵合成法生产pqq,而且pqq的发酵法工艺由来已久,也已经获得了国外认可。然而,我国目前规定发酵法来源的pqq的使用范围,仅仅是出口以及国内的动物饲料领域。国内生产企业,如诸城浩天药业福建优佰福生物科技有限公司、福州康泰生物科技有限公司、山东金城药业、浙江医药等企业均采用发酵法工艺生产pqq,产品销售长期以出口为主。因此如果发酵工艺的pqq获得批准,将会极大地降低成本,快速推动pqq走向市场应用发展。

         

 

什么是pqq

 

吡咯喹啉醌二钠盐(pyrroloquinolinequinone disodium salt),简称pqq,化学式 c14h6n2o8,是一种新辅基,具有和维生素类似的生理功能,在原核生物、植物和哺乳动物中广泛存在,但含量极低,如发酵大豆或纳豆、牛奶、鸡蛋、菠菜、青椒、猕猴桃、欧芹、茶叶、木瓜、菠菜、芹菜、母乳等。其中,纳豆是常见食物中pqq含量最高的,约为61ng/g;而目前发现的pqq含量最高的母乳,含量也仅为140-180ng/ml。动物研究表明,缺乏pqq会阻碍生长,损害免疫力,导致生殖和代谢问题等,因此,pqq存在于动植物中,并参与动植物的生长发育,是一种人类成长不可或缺的营养成分。

 

1979年,美国科学家采用x射线晶体衍射技术发现了pqq,pqq也成为继烟酰胺核苷酸(nad 和nadp )和黄素核苷酸(fad和fmn)之后第三个被发现的氧化还原酶的辅酶。pqq的生物学功能主要集中在两方面,能够支持线粒体的生长发育,刺激人体细胞快速生长;具有很好的抗氧化性,可以帮助清除自由基,减少细胞的损伤;这两大功能使得它在脑健康、心血管健康、代谢功能健康等方面都具有强大的作用,主要帮助体力恢复、抗疲劳等。因此,世界医学界称之为“第十四种维生素”、“免疫之王”,在美国被誉为“超级维生素“,是迄今为止人类发现的最强效的生物活性物质,能刺激人体细胞的生长,微量的pqq就能提高生物体组织的代谢和生长机能。主要表现在:

 

✦改善线粒体

pqq有助于优化能量的产生,具有强大的补充线粒体能量、线粒体自噬功能;同时能够刺激线粒体的生物合成,使其合成数量增加、功能增强,进而提高线粒体的利用率。2013年,加利福尼亚大学营养中心的研究人员给10名(男女各5名)服用pqq补充剂,并在76小时后测试其效果,通过血液和尿液测试,服用pqq的实验组细胞内新鲜线粒体增加约163%。

 

✦免疫之王

pqq是被发现的最强效的生物活性物质,能够刺激人体的b细胞、t细胞等淋巴细胞的生长,使它们产生抗体,从而全面提高人体免疫功能。

 

✦强氧化剂

pqq是一种非常强力的抗氧剂,而且具有独特益处,它能够更大程度地产生近乎连续的催化循环,即进行重复氧化和还原反应的能力。pqq能够进行20,000次催化转化,而维生素c仅能提供4次催化转化,也就是说,pqq提供的功能性抗氧保护,是维生素c的5,000倍。

 

✦有助于大脑认知和记忆

pqq能改善因氧糖剥夺模型造成的神经元损伤,降低因子d-半乳糖处理造成的尼氏小体含量改变,抑制神经元变性,对于β淀粉样蛋白导致的神经损伤具有削弱作用,有助于促进神经营养因子的分泌;pqq还可以抑制过氧亚硝酸盐的形成,潜在的氧化n-甲基-d-天冬氨酸(nmda)受体的氧化还原位点,从而降低nmda受体的活性;同时,可以作为一种有效的抗氧化剂,保护线粒体脂质和蛋白质,并且已被证明可以保护线粒体功能免受氧化损伤,促进新的线粒体和神经元的生成;此外,pqq还有明显的记忆保持和预防痴呆的作用。

 

✦解毒

日本科学家发现,pqq可以加快乙醛氧化成乙酸的速度来降低乙醛在体内的含量,从而有望减轻饮酒对肝脏造成的毒性损伤。我国学者发现,口服pqq可以有效降低血铅、脑铅、肝铅水平,且不会造成体内有益金属元素锌、铜的流失。

 

✦消炎

pqq 具有抗氧化特性,可以帮助中和有害自由基 ,防止细胞损伤和炎症。研究表明,仅仅三天后,补充 pqq 就能显着降低许多炎症标志物。

 

✦改善生殖功能

pqq可以改善动物的生殖功能,抑制随着年龄增加造成的卵巢老化,调节卵泡成熟和排卵环境,缺乏pqq 可能导致生殖能力异常。

 

✦有利于心血管健康

pqq能够抑制心肌细胞ros的产生和线粒体膜电位的降低,进而减少心肌细胞的死亡。从而保护心脏、防止心肌缺血及心肌梗死等。

 

✦肝脏保护作用

pqq可以保护肝脏,对抗酒精及四氯化碳诱导的肝损伤及taa 诱导的肝纤维化。

 

✦激活长寿基因

权威期刊《journal of cell science》和《pnas》刊文,pqq能够活化两大长寿相关基因sirt1和sirt3。

 

 

 

 

 

pqq在国外市场的认证

 

近年来,随着认知的不断深入,pqq实现了最全面的功效认证,美国和欧盟已经将其列为高安全性的膳食补充剂。

 

美国:pqq已获得美国食品药品管理局(fda)的gras认证,可作为原料用于能量饮料、运动饮料、电解质饮料以及瓶装水等食品;2009年,美国首次批准了第一款pqq膳食补充剂,由于pqq微溶于水,该补充剂成分为pqq钠盐(pqq-2na )。

 

欧盟:2018年8月13日,欧盟委员会(esfa)发布法规(eu)2018/1122,批准吡咯喹啉醌钠盐作为新型食品。根据欧洲议会和理事会法规(eu)2015/2283,欧盟委员会修改了实施细则(eu)2017/2470附件,将吡咯喹啉醌钠盐用于指令2002/46/ec中定义的膳食补充剂,目标人群为成年人,但不包括孕妇和哺乳期妇女,吡咯喹啉醌钠盐最大用量为20mg/天。

 

加拿大:2012年,加拿大卫生部(hc)批准pqq为天然保健食品。

 

日本:2013年,日本卫生劳动福利部(mhlw)认定pqq在食品药品分类中划分为非药物类。

 

 

pqq的应用

 

目前市场上常见的pqq补充剂产品主要针对脑健康、助眠、能量补充、口服美容、助孕等方面,常与辅 酶q10、gaba(γ-氨基丁酸)、银杏叶提取物、磷脂酰丝氨酸(ps)等各类原料配合使用。

 

pqq 辅酶q10,针对心脏健康

pqq和辅酶q10都参与线粒体能量的产生,二者协同使用能获得更好的效果,这一组合是目前pqq相关补充剂中最常见的一种搭配,主要用于心脏健康、能量补充和健脑类型的补充剂中。

 

pqq ps,针对脑健康

随着时间的推移,神经系统和大脑中的神经细胞的线粒体会不断退化。除了损害记忆和注意力,线粒体退化还与阿尔茨海默氏症和帕金森氏症等疾病有关。pqq辅以ps等益智成分,不仅能阻止线粒体退化,还能够支持更好的大脑表现、增强记忆力。

 

pqq gaba,针对睡眠健康

pqq能够通过降低压力激素皮质醇来缓解焦虑情绪所导致的睡眠障碍,有效减少入睡时间,提升睡眠质量,可与gaba等助眠原料结合使用。

 

其他

pqq还可搭配葛根、姜黄、益生菌等用于解酒,搭配维生素c、锌、维生素d等用于提升机体的免疫力。

 

近年来,随着认知的不断深入,pqq实现了最全面的功效认证,在全球多个国家和地区作为膳食补充剂或食品广泛使用。从当前pqq的应用市场分布来看,更多还是集中在海外市场,往往被用在能量饮料、运动饮料、电解质饮料、营养补充剂等。国内已经面市的产品很少,多以固体饮料的形态出现,终端产品通常除了pqq主要成分外,还会添加其他功能成分做成小剂量的冲饮产品。

 

作为一种新型原料,pqq在营养和健康方面的积极作用已被认可。由于其功能强大,安全性较高,且稳定性较好,在功能食品领域中具有广阔的开发前景。

 




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