打造特色品牌　推动食药用菌产业全链条发展-ks8凯发官方网站

近日，第一届黄河故道古桑园桑黄会议暨第一届金耳（临清）产业会议在山东省聊城市临清市召开，来自食药用菌行业的专家学者和企业界代表通过主旨演讲、高峰对话等多种形式，围绕桑黄与金耳全产业链创新发展分享了经验，为桑黄、金耳产业发展提供了新思路。

　　桑黄，是一种生长在桑树上的真菌，多为金黄色或黄褐色，作为一种珍贵的中药材，它具有较高的药用价值和经济价值。临清市地处黄河故道，又被称为“中国桑黄之都”，现存大量古桑树群，野生桑黄资源丰富，是天然的桑黄优质菌种库。

　　近年来，临清市深入贯彻落实黄河流域生态保护和高质量发展、乡村振兴等国家重大战略部署，全力推动黄河故道古桑树群资源保护和桑黄资源开发利用，通过开展桑黄人工栽培、产品研发，挖掘文化资源，打造特色品牌，建成了集菌种选育、栽培、研发、销售于一体的产业链条。

　　中国食品土畜进出口商会副会长徐小虎表示，临清桑黄始终以质量助农、绿色兴农、品牌强农、全产业链融合发展为指导，培育形成了较为完整的桑黄种、产、加、销全产业链条，正朝着更高水平、更深层次、更广领域迈进。

　　据了解，临清市建设的桑黄中医药科技产业园，目前研发桑黄中药饮片、桑黄茶、桑黄酒等系列产品50余种，年销售额超过5000万元。此外，同步建设了桑黄康养中心、桑黄文旅中心、桑黄文化博物馆等，不断推动桑黄产业全面发展。

　　2019年以来，临清市已连续成功举办三届桑黄产业发展大会，持续抓好以桑黄为代表的食用菌产业发展，黄河故道古桑树群被认定为第七批中国重要农业文化遗产，临清桑黄入选第一批全国名特优新农产品名录。目前，实现年产桑黄菌包800万个、桑黄330吨，可在2000多家药房和102家直营店铺销售，已编制完成临清市桑黄全产业高质量发展规划，建设种植菌菇的智慧云方舱96个，拥有自主知识产权菌种4个，制定的桑黄栽培技术规范成为国家行业标准。

　　“桑黄产业既是中医药传承发展的产业，也是富民增收的产业。临清生产的桑黄中药饮片等系列产品占全国市场的70%以上，成为全国较为集中的桑产品加工基地。”聊城市副市长张建军表示，该市将以此次大会为契机，充分吸收新理念、新观念，大力实施产业振兴，加快提升食药用菌精深加工能力，推动产业融合发展。

　　目前，临清市按照“龙头企业 基地 农户”的运营模式，依托2540亩古桑树群，年可采摘野生桑黄1500公斤；人工桑黄种植面积2200亩，带动2000余户种植户增收致富。

　　为了做好桑黄产品的精深加工和品牌销售，临清市制定了桑黄深加工产业链工作方案，全力推进延链、补链、强链；同时积极开展“三品一标”、特色商标的认证，打造“互联网 连锁”的销售模式，依托视频平台，在线直播系列产品和饮食文化，桑黄产业年产值达到4亿元，为当地农业增效、农民增收、农村发展提供了新路径。

　　会议期间，参会代表来到临清市清源正本生物医药科技有限公司、临清黄桑产业园、黄河古桑树群等地进行了实地观摩。在临清市清源正本生物医药科技有限公司的菌种培养室里，工作人员正在反复检查设备、记录数据。“现在建有菌种实验室、菌丝培养库、菌棒生产车间、标准化恒温恒湿种植棚、桑黄博物馆、科研楼等共3.8万平方米。”该公司有关负责人介绍，目前拥有桑黄加工和中药饮片生产、检测、包装、科研、信息技术配套等设备1300台（套），年产桑黄中药饮片和食品100吨、桑黄酒2000吨。

　　参会代表来到临清市乡村振兴智慧云舱金耳共富示范基地，当地利用废旧闲置的集装箱加装智能化控制系统进行改造，用于金耳的种植。“每舱能存放4200个菌包，夏天的天气温度太高，但舱内能达到恒温恒湿的效果，为金耳等菌类的生长创造了良好的条件，实现了全年无休地持续生产。”工作人员一边介绍，一边打开了舱门，里面的冷气扑面迎来。智慧云方舱种植充分利用了垂直空间，提升了当地金耳单位面积的产量，实现精准管理和高效生产，每个方舱每年能获利润10万元左右。

　　会上举办了山东省黄河故道院士专家临清桑黄科研院揭牌仪式、中国菌物学黄河故道桑黄产业研究院授牌仪式。中国工程院院士、国际药用菌学会主席李玉，中国菌物学会理事长郭良栋，围绕中国食用菌产业发展、我国桑黄产业发展现状等内容作了主旨演讲；吉林农业大学教授包海鹰、山东省药用真菌资源与开发重点实验室主任徐凌川、国家食用菌加工技术研发专业中心主任高虹、国家食用菌产业技术体系岗位科学家赵永昌等专家学者，就桑黄的培养及食药用价值、金耳的栽培历史及产业发展等内容进行了专题交流。

　　（农民日报·中国农网记者　赵倩倩）